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【지비에 요리】 특이한 재료를 캐주얼하게 즐기세요 ♪ 당일 일품 요리도 준비합니다.
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저희 가게의 간판 요리인 지비에는, 국내외의 산지로부터 상태가 좋은 것만을 엄선해, 계절마다 가장 맛있는 재료를 매입하고 있습니다.산지에 따라 변화하는 맛과 향기를 살려, 소재 본래의 매력을 최대한 끌어내는 조리법으로 제공합니다.냄새를 억제한 정중한 하처리와 부드러운 맛으로 완성하는 화입을 철저히하고 있습니다.
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【엄선 와인】 항상 20 종류! 유리로 준비합니다 ♪ 와인 바로서의 이용도 가능합니다.
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상시 20 종류의 엄선 와인을 준비하고 있습니다.저희 가게에서는 계절의 식재료를 돋보이는 엄선 병을 중심으로, 경쾌한 한잔으로부터 제대로 한 맛까지 폭넓게 준비하고 있습니다.지비에 요리와의 궁합도 발군으로, 식사의 시간을 보다 풍부하게 물들입니다.부담없는 글래스 와인부터 특별한 날 한 곳까지 꼭 요리와 함께 맛보세요.
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【셰프 엄선 지비에와 해산물의 풀 코스】 유명 상표 위스키, 각종 와인 2 시간 음료 무제한 포함! 1 명 ~
11200엔(税込)
일본 각지에서 구매하는 엄선 지비에와 어패류를 모두 즐길 수 있는 최상의 풀 코스입니다.시기에 맞춘 소스나 조리법으로 제공하겠습니다.코스 내용은 달에 따라 바뀌므로 매번 다른 맛을 즐길 수 있습니다.소중한 기념일이나 회식, 조금 어른으로 사치스러운 여자회 등에도 꼭 이용해 주세요.※ 사진은 이미지입니다
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초보자라도 먹기 쉽게 조리된 본격 지비에 혀고
지비에 통도 씹는 야성 맛 넘치는 맛은 처음으로도 먹기 쉽다고 매우 호평입니다.추천은 고급 에조 사슴 그릴.꼭 한번 맛보세요.
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경험이 풍부한 요리사가 팔을 흔드는 제철 소재를 사용한 지비에 요리
지비에란 사냥에 의해 포획된 천연 조수의 생명을 받는 요리입니다.자연에 대한 경의는 물론, 풍부한 경험과 확실한 기술이 요구됩니다.거칠고 섬세함이 공존하는 식재료의 개성은 다양하다.저희 가게에서는 셰프가 프로의 매력으로 그 시기에 제일 맛있는 소재를 엄선해, 장인의 기술로 조리한 일품을 제공하고 있습니다.
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오늘의 지비에 요리
2000 엔(税込)
매일의 추천 요리
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오리의 생햄
1000 엔(税込)
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말고기와 트레비스의 카르 파치 오
1000 엔(税込)
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지비에라 구 파스타 반숙 달걀
2000 엔(税込)
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치즈 모듬
1000 엔(税込)
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어른의 은신처와 같은 차분한 분위기가 퍼지는 공간입니다.점내에는 오픈 키친의 카운터석을 준비하고 있어 혼자라도 부담없이 보내실 수 있습니다.카운터석에서는 눈앞에서 국내외에서 엄선된 지비에를 요리하는 모습을 볼 수 있습니다.현장감과 함께 엄선한 지비에 요리를 천천히 즐길 수 있습니다.
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차분한 분위기가 감도는 가게 안에 부드러운 간접 조명이 켜지는 아늑한 공간입니다.나뭇결의 인테리어로 세련된 인테리어는 커플의 이용이나 캐주얼 데이트의 장면에 최적입니다.도시의 소음에서 벗어나 느긋하게 흐르는 시간 속에서 음식을 즐길 때를 마음껏 천천히 보내십시오.내점 기다리고 있습니다
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시부야역 하치공구 도보 1분의 호입지에 있으므로, 만남이나 모임에도 매우 편리합니다.점내에는 사용하기 편리한 테이블석을 준비하고 있습니다.여자 회나 친한 그룹에서의 모임 등, 다양한 장면에 폭넓게 활용하실 수 있습니다.편안한 차분한 공간 속에서 바꿀 수 없는 특별한 시간을 마음껏 즐길 수 있습니다.
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지비에 맞는 종류가 풍부한 와인
지비에 맞는 종류 풍부한 와인을 준비하고 있습니다.와인은 병으로 50종류, 글라스로 10종류 정도 준비했습니다.
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데이트에도 딱 맞는 분위기 발군 카운터석◎
점내는 조명도 친절한 분위기 있는 공간입니다.맛있는 요리와 와인과 함께 즐거운 시간을 보내세요 ♪
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テーブル2名様 × 3
인원수에 따라 테이블석을 준비하고 있습니다.
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テーブル4名様 × 5
인원수에 따라 테이블석을 준비하고 있습니다.
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テーブル5名様 × 2
인원수에 따라 테이블석을 준비하고 있습니다.
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個室4名様 × 2
- 禁煙・喫煙
禁煙
개인실 좌석 있습니다.테이블석이 개인실로도 됩니다.
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個室5名様 × 2
- 禁煙・喫煙
禁煙
개인실 좌석 있습니다.테이블석이 개인실로도 됩니다.
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カウンター1名様 × 10
카운터 석 있습니다.
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ソファー4名様 × 5
소파 좌석이 있습니다.테이블석 중 하나가 소파석이 됩니다.
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貸切52名様 × 1
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
禁煙
전세 가능
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시부야 역에서 도보 5 분으로 액세스 발군입니다! 문을 열면 거기는 차분한 분위기의 고급 공간이 펼쳐집니다 ♪ 천천히 즐거운 시간을 보내십시오.
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국내외에서 엄선【지비에】
국내외에서 엄선한 상태의 【지비에】를 전달합니다.계절마다 변화하는 최고의 맛을 즐기세요.
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다채로운 유명 상표 ♪ 엄선 와인 ◎
상시 20 종류의 엄선 와인을 갖추고 있습니다.가벼운 입맛에서 깊이있는 한잔까지 식사에 맞게 선택할 수 있습니다.
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제철의 미각을 코스로 만끽◎
숯불의 향기를 담은 고기 요리와 계절의 은혜를 정성스럽게 완성한 한 접시를 코스 요리로 드세요.
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제철 소재를 사용한 지비에
경험이 풍부한 요리사가 팔을 흔드는 제철 소재를 사용한 지비에 요리.현장감있는 오픈 키친에서 주옥 한 접시
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기념일 등 특별한 날에!
생일이나 기념일, 환송 영회에 꼭! 메세지 플레이트와 스파클링 와인을 서비스 하겠습니다♪
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도시의 번잡함을 느끼지 않는 공간
문을 열면 도시의 번잡함을 느끼게하지 않는 차분한 고급 공간이 펼쳐집니다.
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시부야·도겐자카의 조금 안쪽에 있는 은신처풍 이탈리안 LAVE(러브) 굳이 선택하는 분도 많을 정도로 인기의 카운터석
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와인의 종류는 시부야 도겐자카 지역에서도 자신감이 있습니다 ☆
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데이트나 연회, 전세에도 대응할 수 있는 테이블석
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점내 안쪽에 완전 개인실도 있어, 문의는 서둘러 부탁합니다☆
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처음으로도 안심할 수 있는 입문 코스 있어☆
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지비에 요리와의 궁합 발군! 풍부한 와인
와인은 병으로 약 50종류, 글라스로 8종류 정도 준비했습니다.지비에 요리와 궁합이 좋은 와인을 많이 준비하고 있습니다.요리에 추천 와인의 안내도 가능하므로, 꼭 스탭에게 부담없이 말씀해 주세요♪
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지비에 요리와의 궁합 발군! 풍부한 칵테일도
와인은 병으로 약 50종류, 글라스로 8종류 정도 준비했습니다.지비에 요리와 궁합이 좋은 와인을 많이 준비하고 있습니다.요리에 추천 와인의 안내도 가능하므로, 꼭 스탭에게 부담없이 말씀해 주세요♪
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시부야도 겐자카 『지비에×비스트로 Lave (러브)』
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시부야도 겐자카 『지비에×비스트로 Lave (러브)』
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시부야도 겐자카 『지비에×비스트로 Lave (러브)』
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