【今月のコース料理】1名様～北陸ジビエと旬の食材を使ったシェフおまかせコース！
8,800円(税込)
- 7品
- 1～7名
旬の食材と厳選ジビエを使った多彩な逸品の数々！旬の魚介も楽しめるシェフ自慢の人気コースです。最後のデザートまで美味しくお召し上がりいただけます。ぜひご予約ください。
コースメニュー
amuse
・桃マリネ
・サザエ 香草バター焼き
・鹿 レバーペースト
H.O.V
・炙りフクラギ 水晶茄子
Charcuterie
・熊 パテドカンパーニュ
Poisson
・イサキのポワレ シンガポール風リゾット
Viand
・鹿ロースト 獅子唐辛子 紫蘇の実 アンチョビ
Viand II
・鴨と猪 ハンバーグ 焼きとうもろこし
dessert
・枝豆 ティラミス
- 予約可能曜日
- 月～日・祝日・祝前日
- 滞在可能時間
- 2時間30分
- 予約締切
- 来店日の当日22時まで
2026/08/28 更新
