ジビエ×ビストロ Lave　渋谷

◇Amuse

・桃　マリネ

・サザエ　香草バター焼き

・鹿　レバーペースト

◇ Antree

・炙りフクラギ　カルパッチョ

◇charcuterie

・雉　テリーヌ

◇poisson

・スズキのポワレ　シンガポール風リゾット

◇Viande

・鹿のロースト　獅子唐辛子、紫蘇の実、アンチョビ

◇Viande2（＋￥1000）

・鴨と猪のハンバーグ　焼き玉蜀黍　　

◇Dessert

・いちじく　パンナコッタ

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